LO MEJOR DE CADA CASA

ZANAHORIA (DAUCUS CAROTA L.)
Composición química. Miligramos en cada 100 gramos, hierro 2; Fósforo 38; Sodio 101; Magnesio 4; cloro 4; Calorías 41.
La zanahoria contiene vitaminas A, B 1 , 32, PP. y C. La zanahoria la han considerado como una de las raíces más nutritivas y enérgicas que existen. Es un alimento vitaminoso, [...]

Factores que condicionaron lo que comemos
Lo que el hombre ha ido comiendo a lo largo de la historia, estuvo influenciado por numerosos factores, principalmente económicos, culturales y poblacionales. Efectivamente, hace 400 años la población mundial tuvo un pico de crecimiento, que coincidió con el aumento repentino en la producción agrícola, que [...]

Es una de las frutas de mayor producción en el mundo y se encuentra durante los meses de otoño e invierno en su época de madurez: es el mejor momento para consumirla. La mitología cuenta que cubría el monte Atlas, aunque su origen real lo encontramos en el sudeste asiático, concretamente de Indochina [...]