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INGREDIENTES
1 y 1/2 kilo de Cerdo sin grasa
2 cucharadas de Aceite de Oliva
1 cuchara de Mantequilla
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Puerro
1/2 cabeza de Ajo
1 cucharada de Harina de Trigo
1/2 litro de Leche
1 rama de Perejil
2 ramas de Tomillo
2 hojas de Laurel
Sal y Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, sazonar el Cerdo con Sal y Pimienta. [...]

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