LO MEJOR DE CADA CASA

La granada, (Punica granatum) considerada en oriente como un símbolo del amor y de la fecundidad, era consumida por los egipcios 2500 años antes de la era cristiana. Se cree que fueron los cartagineses los que introdujeron el granado en la región mediterránea a raíz de las guerras Púnicas (de ahí el nombre [...]

Los garbanzos son unas legumbres que pertenecen a la familia de las Papilonáceas.
Originarios de Turquía, poco a poco su consumo se extendió por la cuenca mediterránea y por Europa. Aunque hay indicios de que ya se comían mucho antes, desde la prehistoria pasando por Egipto, Grecia y Roma.
Su color tiende a ser crema, [...]

El tomate es un fruto originario de América del Sur y de reconocido valor alimenticio en todas partes.
Fue llevado a Europa desde América por los conquistadores y se lo conocía como “La Manzana del Amor”. No era utilizado en la cocina tradicional europea por el temor que fuese venenoso, se lo tenía como adorno. Esto [...]